今日のお夕飯（１０月５日（日)アジの南蛮漬け）

毎月第一日曜日は、義弟の来訪日。
姑の顔を見にやって来ますが、姑も４人姉弟の末っ子である義弟の来訪を心待ちにしています。
私は何時も義弟の好物を用意して待つのですが、今日のつまみはチョッとお口に合わなかったようで残念！
義弟用に用意したものは、我が家の今夜のお夕飯へと使い回しです。
主人のリクエストで、今日も焼き鯖を用意。脂が乗って美味しかったです。

◎小アジの南蛮付け
◎焼き鯖
◎小松菜と揚げの煮浸し
◎水菜とポテトチップスのサラダ
◎いかの三点盛り（いか焼き・ヤリいかのオクラ射込み・イカの真砂和え）
◎ウニの炊き込みご飯

小アジの南蛮漬けはsen5988さんのブログで拝見して久し振りに作りました。
たまたまマーケットで小鯵が安かったので大量購入！
昨日の朝作って、丁度味が浸み込んで美味しくなってきましたが、
主人もなのですが、義弟も酸っぱいものは苦手な様子で全く口にせず・・・
アジを３０本くらい作ってしまったのにどうしましょう？
今日は私と姑で頑張って１０本近く頂きましたが、まだ大量に残ってます(~_~
明日もまた登場予定ですよ～♪
そしてご飯は、北海道土産の炊き込みご飯の元。
ウニご飯の元とありましたが、ウニはホンの少ししか入って無くて、
探して見立つようにしてしまいました。（見栄っ張り～）
でも、インスタントの割りにお味はグゥ・・・おこげも美味しくいただきました。
サラダは、こずへいさんのブログで拝見した、水菜とポテトチップスのサラダ。
ドレッシングもこずへいさんレシピのマネをして、ニンニクとしょうゆ味でサッパリと頂きました。

　　　　　　　　　　　南蛮漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜の煮浸し

　　　　　　　　　　水菜のサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　いか三昧三点盛り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウニご飯

sen5988さんのブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/sen59haha/folder/1008019.html

こずへいさんのブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/kozuhey/25272137.html

今日のおやつには、昨夜クックパットで見かけた栗の形のクッキーが余りにも可愛らしく
早速作ってみました。
中にはちゃんと栗の甘露煮の裏ごししたものも入っています。
可愛らしいでしょ？
でも折角入れた栗の味は全くせず残念！
今度は栗を丸ごと入れて見ようかしら？

先程から雨が降り出した東京です。
明日はずっと雨模様の様子、憂鬱だわぁ・・・