９月６日（土）のお夕飯（握り寿司他）

毎週水曜日と土曜日は、姑のデイケア。
先週水曜日から２ヶ月ぶりに行き始め、皆さんと仲良く過ごして楽しい様子です。
水曜日は旅行で留守をしましたので、今日は久し振りに主人と二人きりで過ごす土曜日。
１０時に２人でジムに向かい、１２時半に入り口で待ち合わせて
後楽園の駅ビル内のカツ屋さんで主人の大好きなとんかつのランチです。
久し振りですので遠出をして、お洒落なランチと洒落てみたかったのですが
万が一を考えて近場で早めに帰ることにしたのです。
とは言いながら、私はそのまま池袋に出て東急ハンズでお買い物。
友人を呼び出して今年最後の（であろう）カキ氷を食べて来ました。
とっても暑い日でしたので美味しかった～！
２人でお夕飯の買い物をして帰ったのですが、デパートの魚屋さんで格安のお寿司を発見！
思わず３人前お買い上げ！今夜はこれで決まりです。
１人前１２巻入り×３人前＝３６巻
姑には他のものを用意しましたし、息子は未だ帰らず・・・
他のおかずもあったので、大食い夫婦も流石食べきれずに残してしまいました。
そんな今夜のお夕飯の紹介です。

◎握り寿司バイキング
◎あんかけ焼きそば
◎まぐろの山掛け
◎もずく酢
◎お吸い物
◎水菓子

　　　　　　　　　　　　　　　　　寒天菓子『琥珀』

中華街土産の焼きそばが半分残っていたので、残り野菜とエビとイカであんかけにしましたが
今日のお夕飯には余分で丸々残ってしまいました。
取ってあるけれどどうしましょ？

先日来『琥珀』と言う和菓子を作っていましたが、ようやく出来上がりました。
親友が大好きなお菓子ですので、先日の横浜に持って行くつもりが
湿度の関係か、なかなか乾かずに結局持っていくことが出来ませんでした。
沢山出来たけれど、これもどうしましょ？