今日のお夕飯（冷倉庫整理の中華の日）

今日は姑の往診日と言う事で、家で待機の一日でした。
お昼が遅かったこともあり、お夕飯を作る気になれず
でも姑や義姉が来ているので作らないわけにも行かず・・・
明日から小旅行ということもあって、冷蔵庫整理の日とすることにしました。
少量づつの各種のお肉、各色揃ったピーマン、お豆腐もあったし、そう言えば昨日買ったぶりの切り身もありました。
そうそう、冷凍室には冷凍に失敗してくっ付いちゃった餃子もあったかしら？
これで何とか頑張りましょう。
メインには冷凍してあった「アジのなめろうのとろろ入り」を春巻きで巻いたものを作りました。
それでは今夜のお夕飯です。

◎「アジのなめろうのとろろ入り」の春巻き風
◎ぶりの照り焼き
◎青椒肉絲
◎麻婆豆腐
◎スープ餃子
◎枝豆

残り物と冷凍品を駆使してのお夕飯は、結構豪華な感じになり美味しくいただきました。
姑の様態もかなり落ち着きましたので、明日朝から久し振りに小旅行に出かけます。
お天気が気がかりですが、温泉に入ってのんびりすることが目的ですのでまぁ良いかな？
これから明日、明後日のお夕飯の用意をしますね♪
皆様へのご訪問が遅れがちでごめんなさい。
明日、明後日はお休みしますが、来週からまた再開しますので宜しくね♪
行ってきます！！