今日の東京は、今年一番の暑さとか。
まぁ、35℃を超えるようだと何℃でも同じ感じがしますね。
それにしても暑かった～！
そんな暑い日、またまたパンを焼きました。
今日はHBで発酵までして、成型は自分の手でするパターン。
食パンも美味しいけれど、ホームメイドの醍醐味は成型でしょう。…って苦手なのに良く言うわね。
皆さんのところで良く見かけるくるくると巻いたシナモンレーズンロールと餡ロールに挑戦。
シナモンシュガーと餡を塗ったものを端からくるくる巻いて、1本を8分割して
餡の方はそのまま、シナモンシュガーには上からグラニュー糖をたっぷりと振り掛けて焼き上がりを待ちます。
う～ん、お砂糖の焦げる香りが香ばしいわぁ。
焼きあがって熱々をハフハフしながら試食しました・・・・ん？？
あれ～？？最後にたっぷりと振り掛けたグラニュー糖は？？？
それにしても、これでもか！と言うほど振りかけたのでしょっぱって言ったらありゃしないの。
パンの上にアイシング宜しく白く掛かったお塩を必死で払い、最終的には上の部分を切り取って
もう一度、今度はしっかりと確認してグラニュー糖を振り掛けて短時間だけ焼き直しました。
まぁ、食べられない事は無くなったけれど、塩味は隠せません。
あ～ぁ、またまたドジ子の本領発揮してしまいました。
皆さ～ん、調味料を入れる時はキチンと確認しましょうね♪（私くらい？こんなドジ）
まぁ、35℃を超えるようだと何℃でも同じ感じがしますね。
それにしても暑かった～！
そんな暑い日、またまたパンを焼きました。
今日はHBで発酵までして、成型は自分の手でするパターン。
食パンも美味しいけれど、ホームメイドの醍醐味は成型でしょう。…って苦手なのに良く言うわね。
皆さんのところで良く見かけるくるくると巻いたシナモンレーズンロールと餡ロールに挑戦。
シナモンシュガーと餡を塗ったものを端からくるくる巻いて、1本を8分割して
餡の方はそのまま、シナモンシュガーには上からグラニュー糖をたっぷりと振り掛けて焼き上がりを待ちます。
う～ん、お砂糖の焦げる香りが香ばしいわぁ。
焼きあがって熱々をハフハフしながら試食しました・・・・ん？？
あれ～？？最後にたっぷりと振り掛けたグラニュー糖は？？？
それにしても、これでもか！と言うほど振りかけたのでしょっぱって言ったらありゃしないの。
パンの上にアイシング宜しく白く掛かったお塩を必死で払い、最終的には上の部分を切り取って
もう一度、今度はしっかりと確認してグラニュー糖を振り掛けて短時間だけ焼き直しました。
まぁ、食べられない事は無くなったけれど、塩味は隠せません。
あ～ぁ、またまたドジ子の本領発揮してしまいました。
皆さ～ん、調味料を入れる時はキチンと確認しましょうね♪（私くらい？こんなドジ）
くるくる餡ロール
焼きあがった塩掛けパン 上の塩が掛かった部分を切り取った物
パンの試食でお腹いっぱいになりながら、仕方なく作った今夜のお夕飯です。
◎肉団子（ジャガイモもっちりボール入り）
◎イカと野菜の炒め物
◎金目鯛の煮物
◎大根とツナのサラダ
◎アスパラとズッキーニのチーズ焼き
◎イカと野菜の炒め物
◎金目鯛の煮物
◎大根とツナのサラダ
◎アスパラとズッキーニのチーズ焼き
ここ数日の食べ残しが余りにも多かったので捨ててしまうのも忍びなく、冷蔵庫に取ってありました。
どうしようかしら？と思いつつ、今日は残り物と冷凍保存しておいた食材整理のお献立です。
２日程経過したものもあるので、サラダ以外は全て火を入れてあります。
姑用に煮た金目鯛の煮付けも一緒に、美味しくいただきました。
冷蔵庫、少しは身軽になったでしょうか？
どうしようかしら？と思いつつ、今日は残り物と冷凍保存しておいた食材整理のお献立です。
２日程経過したものもあるので、サラダ以外は全て火を入れてあります。
姑用に煮た金目鯛の煮付けも一緒に、美味しくいただきました。
冷蔵庫、少しは身軽になったでしょうか？
明日もまた暑い一日になるようです。
オリンピックは北島選手以外は、何だか寂しい結果の一日ですが、
明日に期待しましょうね♪
頑張れ日本！！
オリンピックは北島選手以外は、何だか寂しい結果の一日ですが、
明日に期待しましょうね♪
頑張れ日本！！
