今日のお夕飯（とろろ蕎麦）

今日も相変わらず暑い東京。
一時期の猛暑に比べると少しは楽になったのかも知れませんが
それでも暑いことには違いはありません。
先日来、主人がジム友さんから何度か頂き物をしていたので、何かお礼を・・・と
マフィンを焼くことにしたのですが、薄力粉が少し足りなくって
１０時になるのを待ってスーパーにお買い物。
ついでに銀行や他のお買い物も済ませて来たらお昼に近い時間なってしまい
私はお昼を後回しにせっせとマフィン作りに精を出しました。
プレーンの生地に、餡子、ブルーベリーを入れたものとプレーン、そしてココア生地の４種類。
でも主人は１時には出かけるので、ココア生地のものは間に合わずに残念！
結局３種類のマフィンを焼きたてのまま袋を開けたままの状態で持って行ってもらいました。
３人のお友達なので、数も必要で２４個焼きましたが、ココア生地は持って行かなかったので
そのまま我が家のおやつになることに。
また頑張って食べなくてはね・・・って、そんな事で頑張ってどうするの？？

３時過ぎに主人がジムから帰ってから入れ替わりで私もジムに向かいましたが途中お友達とお茶したりしてしまったので、ジム滞在時間は１時間強で
お風呂に入りに行ったみたいでした。
でもマシンを数種類、ウォーキングマシンで２０分ほど歩いて何だかすっきり！
暑いシャワーを浴びてサッパリ！
食事の支度は殆ど済ませてから向かったのに、何だかお蕎麦が食べたくなってしまい
急遽変更の今夜のメニューです。

◎とろろ蕎麦（オクラ、オクラ、ワカメ、温玉乗せ）
◎エビとローストビーフのサラダ（画像は主人がローストビーフをつまみ食いした後）
◎おにぎり（明太子・昆布・鮭）・いなり寿司・おはぎ

何だか炭水化物満載のメニューですね。
お蕎麦だけでは物足りないかと、市販の揚げの煮た物に酢飯を入れていなり寿司
そして、お蕎麦と共に食べたかったおにぎりと
お盆の入りという事で買って来たおはぎも一緒の食卓です。
結局おにぎり２個までしか食べられず、後のものは息子のお夕飯にしましょうか？
カツサンドも買ってあるのですが、カツサンドといなり寿司とおはぎじゃぁね（笑）

オリンピック、星野ジャパンは残念でしたが明日に期待しましょう♪