今日のお夕飯（ステーキ＆カニコロッケ）

昨日お肉宣言をしましたので、今日のお夕飯は久し振りのステーキ。
息子のお夕飯には良く登場するステーキも、私が苦手なことと
ブログに載せるには絵にならないという事で、主人には滅多に登場することが無くなりました。
時折発する「最近お肉食べさせてくれないね」の声には無視を決め込んでいましたが
今日は息子がお休み、そして家で食事をすると言うこともあってステーキの登場です。

「可愛いあっちゃんがいると、ステーキが出るね」

少し焼きもちかな？（笑）
それにしても３１歳になる息子に「あっちゃん」では、お嫁さんが来てくれないのも当たり前かしら？
そんな今夜のお夕飯です。

◎ステーキリーズナブルなお肉ですが、私は食べないので知ら～ない（笑）焦げているのはニンニクです。
◎カニコロッケ
◎ズッキーニのチーズ焼き←また出ました、夏野菜！！
◎アスパラと春菊の茎のニンニク炒め
◎三点盛り（春菊とツナのクリームチーズ和え・かぼちゃのソテー・長芋、オクラ、ワカメの酢の物）
ズッキーニのチーズ焼きはかおりさんのブログで見掛けたもの。
ちょうど昨日のおかずが残っていたので使い回しですが、ズッキーニのほかに色々と入ってます。
チョッと焼き過ぎてしまい、焦げ目が付いてしまいました。
でも見かけはイマイチでも、とても美味しくいただきました。（かおりさんのはとっても綺麗です）
三点盛りの春菊とツナのクリームチーズサラダはLOTUSさんのブログから拝借。
LOTUSさんは今回ゴーヤで作っていらっしゃいますが、
前回は春菊で作っていらっしゃったので、ちょうど材料が揃っていたので作ってみました。
春菊のほろ苦さと歯ごたえがとっても良い感じ。
残った茎の部分はアスパラの炒め物に投入して無駄無く使い切りました。
今日は皆さんのアイデアを拝借してのお夕飯ですが
久し振りに家族３人揃ってのお夕飯、とっても美味しくいただきました。
姑が仲間外れのようですが、ここの所一緒に食べることは難しくなり
お夕飯は時間帯、内容共に別になっています。
また同じ物を一緒に食べられるようになると良いのですが・・・

昨夜HBにセットしておいた食パンは、朝起きた時には綺麗に焼き上がっていました。
水で作るのを牛乳にして、バターも多めに入れてみましたが、とっても美味しく焼けていました。
焼きたてのパンはトーストする必要も、バターを塗る必要も無いくらい美味しかったです。
お昼にはサンドイッチを作りましたが、冷めてもふかふかでグゥ・・・
次は何かを入れて焼いてみますね。

http://blogs.yahoo.co.jp/pmygh628/24949654.htmlかおりさんのブログのびのび日記

http://blogs.yahoo.co.jp/motchan2005/42410306.htmlLOTUSさんのブログLOTUS　table

今日のオリンピックは、柔道の谷本選手が全て１本勝ちの金メダル
体操は最後の種目で頑張っての銀メダルでした。
今、女子サッカーが頑張って５ー１で快勝です♪
何とか決勝リーグでも勝ち抜いて欲しいですね。
今夜も明日も頑張れ日本！！！