今日も雷雨の東京。
昨日までのように夕方ではなく、今日は午前中からの大雨で
お買い物に出るにも出られず・・・
結局冷蔵庫と相談のお夕飯となりました。
そんな冷蔵庫にあるものでのお夕飯の紹介です。
◎蒸しカレイ焼き
◎鶏の香味焼き
◎肉じゃが
◎三点盛り（アボカドとエビのサラダ・絹さや卵炒め・白、黒ゴマ豆腐）
冷倉庫には牛肉の薄切りは無かったので、今夜の肉じゃがは豚肉入りです。
私の幼い頃の肉じゃがは豚肉入りでした。
聞くところによると、関西は牛肉、関東は豚肉と聞いた気がしますが
何時の頃からか牛肉で作っていますね。
今日は、何だかあっさりとした感じの出来上がりとなりました。
日曜日にかなり買い物をしてあったので、何とかなるものですね。
美味しくいただきました。
昼間はこずへいさんのマネっ子をしてオニオンチーズマヨパンを焼いてランチにし、
日曜日、友人への差し入れに大量に焼いたマフィンをおやつに・・・
こちらは、ましろさんのマネっ子でシナモンチョコチップココア味、自家製ラムレーズン、
ブルーベリーの３種です。
こずへいさんの焼くパンはとても美味しそうで、何度も真似させて頂いています。
今日はハムもベーコンも無かったので、肉系は入れずにチーズたっぷりです。
何回作っても成型が苦手で格好は良くありませんが、お味は良いのよ♪
はやくこずへいさんに近づきたいなぁ。
ましろさんの作るスイーツは繊細で美しいものばかり。
プロのような出来上がりなんです。
今日も動かないのにカロリー過多の食生活でした。
明日も大気が不安定で、雷雨がありそうな予報です。
雷は怖いし、嫌ですよね。
お出掛けの皆様は気をつけてお出掛け下さいね♪
お二人様、何時も美味しいレシピをありがとうございます。
なかなか綺麗には出来ませんが、美味しく戴いています。
