今日はお盆の最終日（って言うのかな？）
送り火を焚く前に、仏様のお夕飯を済ませましょうね。
そんな１６日のお夕飯です。
◎天ぷら色々（えび、いか、アナゴ、野菜）
◎野菜の煮物
◎四点盛り（枝豆、炒り豆腐添え・かぼちゃの煮つけ・素麺のゼリー寄せ・ローストビーフの野菜巻き）
◎イチジクのコンポート
まず、姑の分の天ぷらを揚げ（殆ど食べず）送り火を焚いて・・・
姑に食事をさせるには１時間近く掛かってしまい、それから再度自分たちの分を揚げると
早くから準備を始めたつもりがかなり遅くなってしまいました。
今日のお夕飯は特別なものはありませんが、素麺は野菜やカニとゼリーで固めてみましたが
画像的にはイマイチで残念！
天ぷらには、ミニトマトも一緒にね。何だか不思議な美味しさです。
今日のデザートは、イチジクのコンポート。
昨日白ワインで煮て、冷蔵庫で冷やしておきましたが、口当たりも良く
姑にはピッタリのデザートです。一緒にびわも煮てみました。
揚げ物の日は、息子の分も一緒に揚げてしまうので、
今日は早目に１１時の帰るコールも余裕、余裕。
その代わり、当日中に更新予定のブログが日をまたいでしまいました。
でも、息子の食事中の２０分程度の時間が、貴重な親子のコミュニケーションの時間ですから
私の大事な時間なんです。
今日は早い時間に息子が帰ったので、ゆっくりと休めます。
それでは 明日も良い日になりますように・・・
おやすみなさい♪
送り火を焚く前に、仏様のお夕飯を済ませましょうね。
そんな１６日のお夕飯です。
◎天ぷら色々（えび、いか、アナゴ、野菜）
◎野菜の煮物
◎四点盛り（枝豆、炒り豆腐添え・かぼちゃの煮つけ・素麺のゼリー寄せ・ローストビーフの野菜巻き）
◎イチジクのコンポート
まず、姑の分の天ぷらを揚げ（殆ど食べず）送り火を焚いて・・・
姑に食事をさせるには１時間近く掛かってしまい、それから再度自分たちの分を揚げると
早くから準備を始めたつもりがかなり遅くなってしまいました。
今日のお夕飯は特別なものはありませんが、素麺は野菜やカニとゼリーで固めてみましたが
画像的にはイマイチで残念！
天ぷらには、ミニトマトも一緒にね。何だか不思議な美味しさです。
今日のデザートは、イチジクのコンポート。
昨日白ワインで煮て、冷蔵庫で冷やしておきましたが、口当たりも良く
姑にはピッタリのデザートです。一緒にびわも煮てみました。
揚げ物の日は、息子の分も一緒に揚げてしまうので、
今日は早目に１１時の帰るコールも余裕、余裕。
その代わり、当日中に更新予定のブログが日をまたいでしまいました。
でも、息子の食事中の２０分程度の時間が、貴重な親子のコミュニケーションの時間ですから
私の大事な時間なんです。
今日は早い時間に息子が帰ったので、ゆっくりと休めます。
それでは 明日も良い日になりますように・・・
おやすみなさい♪
