今日は真夏の暑さの東京。
毎日の介護はかなりな運動量で、ジムは行かなくても？とも
思いますが、主人にとってのジムは井戸端会議の場だったり
ストレス発散の場なのでしょう。
ストレスの溜まる介護中だからこそ、
思い切り発散して来てもらいましょうね。
主人がジムに行っている間私はせっせとパン作り。
手コネで思いっきり叩き付けて、私もストレス発散！
でもキッチンはとっても暑くて汗がタラタラ…
今日のパンは私の汗の塩分入りかも？
アンパン、クリームチーズコーンパン、レーズンパン、
ウインナーパン。相変わらず成型下手で格好は悪いですが
（形の良いものはプレゼントしちゃったし）
調味料？がプラスされたせいかとても美味しくできました
そんな猛暑の日のお夕飯の紹介です。
◎お刺身３品盛
◎春巻き・蓮根のはさみ揚げ
◎三点盛り（オクラとクリームチーズのオカカ和え
大根とニンジンサラダ・ほうれん草お浸し）
◎ガスパッチョ風冷製スープ
◎ひつまぶし風お粥（姑用）
スープが飲み易いようなので、毎日色々作っていますが
先日間違えて買って誰も飲まないトマトジュースを利用
捨ててしまうつもりでしたが、失敗しても良いわ！と
なんちゃってガスパッチョに変身です。
色々と野菜を入れて煮込んで作りました。
最後に生のトマトとキュウリのみじん切り投入。
とても口当たりがよくうなぎとトマトサラダと共に完食。
沢山食べてくれると、作った甲斐があると言うものです。
毎日の介護はかなりな運動量で、ジムは行かなくても？とも
思いますが、主人にとってのジムは井戸端会議の場だったり
ストレス発散の場なのでしょう。
ストレスの溜まる介護中だからこそ、
思い切り発散して来てもらいましょうね。
主人がジムに行っている間私はせっせとパン作り。
手コネで思いっきり叩き付けて、私もストレス発散！
でもキッチンはとっても暑くて汗がタラタラ…
今日のパンは私の汗の塩分入りかも？
アンパン、クリームチーズコーンパン、レーズンパン、
ウインナーパン。相変わらず成型下手で格好は悪いですが
（形の良いものはプレゼントしちゃったし）
調味料？がプラスされたせいかとても美味しくできました
そんな猛暑の日のお夕飯の紹介です。
◎お刺身３品盛
◎春巻き・蓮根のはさみ揚げ
◎三点盛り（オクラとクリームチーズのオカカ和え
大根とニンジンサラダ・ほうれん草お浸し）
◎ガスパッチョ風冷製スープ
◎ひつまぶし風お粥（姑用）
スープが飲み易いようなので、毎日色々作っていますが
先日間違えて買って誰も飲まないトマトジュースを利用
捨ててしまうつもりでしたが、失敗しても良いわ！と
なんちゃってガスパッチョに変身です。
色々と野菜を入れて煮込んで作りました。
最後に生のトマトとキュウリのみじん切り投入。
とても口当たりがよくうなぎとトマトサラダと共に完食。
沢山食べてくれると、作った甲斐があると言うものです。
