我が家の近くのビルの1階駐車場に、数十年も前から毎年ツバメが巣を作って子育てをしています。
ここは会社の駐車場なので、夜や休日はシャッターを閉めるのですが
ツバメの子育ての季節だけは、休日や夜もシャッターの下部を１ｍくらい開けてあるんです。
人間も協力しての子育てで、この季節ご近所のアイドルとなっています。
勿論同じツバメのはずがありませんから、ここで卵からかえったツバメの子供たちなのかしら？
白山通りに面した、車も人も通りの激しい場所ですが
今は4羽の雛もかなり大きくなり、雄と雌が一生懸命に餌を運んでいます。
明るい内は絶え間なく運んでいるようで、出入りの激しいこと！
鳥の世界も子育ては大変なようです。
お父さん、お母さん頑張って！！
そんな中、人間の方の母さんは（私のことよ）深夜まで息子の帰りを待つ毎日。
毎晩、１時前後になると「なんかご飯ある～？」との帰るコール。
必ず何がしかを用意はしてあるのでですが、作ってあるときに限って食べなかったり帰らなかったり。
それに働いて帰ってくるのですから、出来れば温かいものを食べさせてやりたい親心。
そんな訳で、余程のことがない限り帰るコールの後に最後の仕上げに掛かるのです。
皆さんのブログに訪問させていただくこの時間は、一人のんびり、私の大切な時間でもあるの。
ところが昨夜（今朝？）は2時を過ぎても電話が無く、待ちきれずにハンバーグを焼き始め
ついでに暇に任せて、何故かパウンドケーキも焼き始めてしまいました。
深夜のことで、なるべく音を立てずに作れるもの・・・と思って
ブランデーケーキならぬ梅酒ケーキに挑戦です。
レシピでは焼き上がりに梅酒大さじ4杯を塗る・・・とあったのですが
保存瓶から取り出した梅酒はかなり大目。
自分でも氷をいれてロックでチビリチビリやりながら作っていたら、何だか良い気持ちになってきて
全部掛けちゃえ～！とばかりに、コップに１杯くらいを出来上がりに掛けてしまいました。
ん？梅酒が多くって下のほうがパシャパシャしちゃったよ。
香りだけでも酔いそうだし、なんだかサバランみたいだし・・・
端っこをお味見してみたら、梅酒の味がプーンと襲ってきました。
それに何だかすっぱい感じ。あんなに甘い梅酒なのに、やっぱり梅なんだね。
やっと焼き上がったのが3時半過ぎだったので、ラップに包んでそのまま冷蔵庫で寝かせました。
今おやつに切って食べてみましたが、寝かせたせいか、
アルコール分は飛び、思ったよりも梅酒は感じませんでしたが、
深夜に作るケーキはやっぱり大人のケーキになったようです。
明日も良いお天気になるようです。
梅雨の晴れ間、有効に利用しましょうね。
