今日のお夕飯

姑をデイケアに送り出した後、パソコンを開いたら嬉しいお知らせが・・・。
ラッキー♪♪大当たりだわぁ！
近所で早めのランチを済ませた後、ジムに行って張り切って運動
ルンルン気分で一日を過ごすことが出来ました。
ご機嫌な我家の、今日のお夕飯のご紹介です。

◎かつおのたたき
◎まぐろ山掛け
◎コキール　　リベンジ編
◎三点盛（ローストポーク野菜巻き・サンマの干物と茗荷の酢の物・ゴマ豆腐）
◎細巻寿司（カッパ、鉄火、ネギトロ）

今日は義姉が来る日なので、姉の大好きなカツオを用意しました。
カツオが苦手な主人には山掛けにしましたが、マグロのトロを大奮発
コキールは昨日あまり上手く出来なかったので、残ったものでリベンジ
マッシュポテトを柔らかめに作り、絞り出しでやってみましたが
残念ながら気に入った大きさの口が見つからず、リベンジならず
でも、昨日よりは綺麗目に出来たかな？
三点盛りのローストポークはオカンさんのブログで拝見し早速マネさせて頂きました。
ローストポークの中にはきゅうり、人参、大葉、水菜の細切が入っています。
お肉だけでいただくより、さっぱりと美味しくいただきました。
サンマの干物の酢の物は、みかぶんさんブログで発見。
サンマの干物を焼いて、茗荷、きゅうり、大葉、しょうがと一緒に三杯酢で和えました
脂が乗ったサンマとさっぱりお野菜が不思議に合う一品でした。

今日は巻き寿司があったのに、ご飯にとろろを掛けていただいてお腹がいっぱい！
みんな美味しく戴きました。
今日夕方には、都心にもパラッとお湿りがあったようです。
お出かけの皆さんは、急な雨には気をつけましょうね。
楽しい日曜日を！！