来週日曜日にお祝いの会を予定していますが
今夜は家族だけで簡単なお祝いのお夕飯でした。
何を作ろうかな？と考えて
姑の好きな天ぷらをメインのお夕飯にしてみました。
今日はちょっと手抜きで、お赤飯とケーキは市販の物を利用です。
手際が悪く、かなり遅いお夕飯になってしまいましたが
とっても喜んでくれたので良かったです。
あと何回、お祝いの会をできる事でしょうね。
ではお祝いの膳の紹介です。
◎天ぷら（海老・イカ・メゴチ・キス・南瓜・ピーマン・しし唐・人参・筍）
◎鯛のカルパッチョ
◎三点盛（鯵のたたき・海老とゆで卵、クリームチーズの和え物・ホタルイカのぬた）
◎お赤飯
◎バースディケーキ
今週頑張ると、次の週にはゴールデンウイーク突入です。
皆さんお出掛けのご予定は？
今週も平和な1週間でありますように・・・。
