今日のお夕飯

今朝起きて何時ものように大好きな？新聞の折込チラシを見ると
三越・伊勢丹・松坂屋・・・に混じってメトロエムの広告が
メトロエム、皆さんはご存じないでしょうねぇ。
我が家から近い、「営団地下鉄丸の内線後楽園駅」の駅ビルの名称なんです。
この駅ビルが開業14周年のアニバーサリーとか。
何だか中途半端な数だけれど、毎年やっているのかしら？
チラシによると、15日11：00と18：00にフランスパン250個配布ですって！
暇を持て余していた私、これは行くっきゃない・・・と言うことで
10時45分に自転車で後楽園駅に向かいました。
どこかなぁ？
あっ！10分前とあって多くの人が並んでました。
それでも無事に大きなバゲットを頂き、その後メトロエム内のお店を見て回りました。
レストラン街や地下の飲食店街や本屋さんは良く行くのに、
他のお店は若い方向けと言う事もあって滅多に行きませんが
可愛らしい雑貨のお店が数店あり、ついつい買い物をしてしまいました。
地下でお昼用のお寿司も買って、何だか高いフランスパンになってしまいました。
だけど・・・
実は６時にも主人を連れて貰いに行ったので、我が家には大きなバゲットが３本！
どうしようかなぁ？
夕飯はバゲット1人１本づつ丸かじり？？
そんなこんなのお夕飯です。

◎スパゲティーボンゴレ
◎アスパラのチーズオーブン焼き
◎イタリアン風サラダ
◎ブルスケッタ
◎フランスパン
◎シフォンケーキとオレンジティー
フランスパン＝パスタ　と言う単純な発想

それに大好きなブルスケッタが食べたいなぁと、初めて作ってみました。
湯剥きしたトマトを刻み、クレージーソルトとオリーブオイルと刻みニンニクで合え
バジルソースの瓶詰めと生のバジル、クリームチーズを入れてみました。
切ったバゲットを軽くトーストし、ニンニク入りオリーブオイルを塗って
好みでトマトを載せていただきましたが、超美味しかった！！
アスパラは今朝TVで見たもので
生のアスパラにチーズとパン粉を掛けてオーブンで焼くだけと言う簡単メニュー
ちょっと聞き漏らしたので、味付けに軽く塩コショウしてみましたが、
こちらも甘くとっても良い感じ。
デザートには深夜に焼いた、自家製ママレード入りシフォンケーキ
今では政治家に転身された藤野真紀子さんのレシピで作りましたが
卵白が凄く多くて、ビックリするほど膨らみ、尚且つ触ると萎むほどフワフワ
型から外す時失敗したり、ナイフを入れたら少し潰れてしまい
あまり綺麗ではなくなりましたが、お味の方は◎でしたよ。
アネさんから頂いたオレンジティーと共に。
今日はニンニクたっぷりなメニューで、今も口の中がニンニクでいっぱいな感じです。
でもスタミナ付けても、まだジムは休業中です。どうする？
明日もとっても良いお天気とか。
木曜日からは雨や曇りの日が続くようです。
貴重な太陽の恵みを有効にね！