今日のお夕飯

日曜日なのに、息子は今日も早出の為,6時起きの日曜日。
ま、早出の時は朝食は滅多に食べないので、お布団の中から『行ってらっしゃい♪』
主人がちゃんと見送ってくれますので、私は夜のお迎え担当です（笑）（ダメ母です）
毎月第一日曜日は義弟がやって来る日,
また、毎週土曜日～火曜日まで来ている義姉は第一土曜日だけは来ず、日曜日にやって来るので
今日はお昼前後に姉弟勢ぞろいして、姑と私を含め５人のランチとなりました。
姉弟姑揃ってのランチのメニューは簡単にピザパイを用意。出来合いの台にトッピングの半手作りです。
ビールのつまみには、2種のキムチ・イカ焼きです。
弟が帰って暫くしてお夕飯の支度になりましたが
昨日は義姉の誕生日だったので、今日は一日遅れで簡単なお祝い膳を用意しました。
そうそう、本当に気持だけだけれどプレゼントもね。
とっても喜んでくれて良かった～！
では、お祝いと言う事で、鯛を使ったお夕飯の紹介です。

◎鯛のカルパッチョ
◎エビフライ
◎そら豆とベーコンのカリカリ焼き
◎冷奴
◎焼きこまい
◎3点盛（アボカドとクリームチーズのレモンドレッシング和え・菜の花辛子合え・長芋の出汁醤油漬け）

そら豆の季節、とっても美味しいのでぜひお試し下さいね。
冷奴は、毎日でもお豆腐を食べたい主人用メニューです。
暖かくなってきて、我が家の定番メニュー冷奴の登場回数が増える季節になりました。
明日午後からは東京も雨だそうです。
週のはじめからの雨は憂鬱ですが、気持だけは明るく過ごしましょう。