ちょうど１回分くらい強力粉とドライイーストが残っていたので
思い立って、朝からパン作り。
先日煮た餡もまだ残っていたので
あんぱんと、チーズ入りコーンパンにしました。
先日は餅つき機のこね機能を利用しましたが
今日は頑張って手こねに挑戦。
キッチンでパン生地をドンドン叩いていたら「うるさいなぁ」と文句を言われましたが
無視・無視！
出来上がって、焼き立てをお友達に届けるために銀座まで出掛けてお茶して
家に帰ってからパンのつまみ食いをしていたら
何だか夕飯を作る気力が無くなっちゃいました。
パン作りと同時進行で作った袋煮以外は、適当に作ったお惣菜です。
◎チンジャオロースー
◎キャベツとツナ・コーン・チーズのサラダ
◎３点盛（イカとわけぎの辛子酢味噌掛け・ほうれん草とシメジの煮浸し・袋煮）
◎蒸し寿司（画像なし）
チンジャオロースーは出来上がってテーブルに出した時、なんか変だなぁ？
一口食べて・・・竹の子入れ忘れた！
このままで美味しいよ。とは言ってくれたけれど、大急ぎで竹の子を刻み炒め直しました。
画像は竹の子抜きの状態です。
ピーマンの量が足りず、赤ピーマンが勝ってますね。
サラダはパンに入れたチーズとコーンのマヨ和えに茹でキャベツとツナ缶を入れただけ。
３点盛りの袋煮は、油揚げに豆腐・鳥ひき肉・糸こんにゃく・ギンナン・卵を入れ薄味で煮たもの
昨日の五目寿司の残りはランチに戴く予定でしたが、パンを焼いてしまったので夜に変更。
レンジでチンして、イクラとキュウリを飾りにして熱々を頂きました。
どれも薄味で美味しく戴けました。
パン作り楽しいかも～！
