今日の東京は暖かな一日
昨夜は遅くまで起きていたのに息子が早い出勤で、何時もより早目の起床でした。
そんな事言っても７時起床なんて遅い方だよね～。
息子が中、高校時代は通学に1時間程掛かっていたし
お弁当を作っていたので、毎日6時起きだった事を考えると
随分お寝坊になったものです（普通年を重ねると早起きになるそうですが…）
今日の睡眠時間は3時間半で、流石に眠く
朝の一通りの家事が終わった後は早いお昼寝で
お昼近くまで2時間程寝てしまったらかえってぼ～っとしてしまいました。
午後からは主人がジムに行ってしまったので、
お友達と待ち合わせ、お茶＆おしゃべりのひとときを…
のんびりと楽しい時間です。
帰りに八百屋さんに寄ってお買い物。今日はお野菜だけのお買い物でした。
まだまだ冷蔵庫に残った食材があり、それらを使って今夜も和食です
このブログを始めて、皆さんにご覧頂くようになってから
食材を無駄にしないようになったみたいです。
以前は良く無駄にして捨てていた私です。
野菜も多用するようになったし、品数も少し増えたかも？
ブログバンザイ！！ですよね。
では今夜のお夕飯のご紹介です。
◎シンプル湯豆腐（豆腐とタラだけ）
◎自家製ギンダラの西京漬け （お気に入りブログ｛みえたんの人生」のmietannさんのレシピ拝借です）
◎きんぴらごぼう・キャベツとほうれん草の胡麻和え・叩き長芋なめたけ和え
（ 胡麻和えはお気に入りブログ「のびのび日記」かおりさんのレシピをアレンジ）
（ 胡麻和えはお気に入りブログ「のびのび日記」かおりさんのレシピをアレンジ）
◎かぼちゃの煮物（これもかおりさんのが美味しそうだったので）
◎グレープフルーツゼリー（お気に入りブログ「A HAPPY TIME」のタイムさんのマネっ子）
西京味噌はmietanさんご紹介のお店の出来合いを利用。3日ほど漬けて美味しく戴きました。
ただ私には少し塩分が勝っている様に感じたので、みえたんレシピと同じに
糖分とゴマを追加して2度目を漬け込んでいます。
かおりさんの胡麻和えはお野菜を生で…の事でしたが、我が家は高齢者が居るので
全てのお野菜をサッと湯がき、ほうれん草も追加。
たっぷり美味しく戴きましたが生キャベツも試してみたいです。
タイムさんのゼリーは色の綺麗なルビーでしたが、我が家はまだメロウゴールドが残っているので
それを利用したので色気がありませんね。
皆様のレシピを拝借して、美味しいお夕飯になりました。
ただ、慌しく用意する夕飯なので盛り付けがイマイチ（センスの問題かなぁ？）
ありがとうございます。
これからも宜しくね♪
