今日のお夕飯

今日から２月ですね～♪
寒い、寒いと言っている間に１月が過ぎてしまった感じです。
さて、
毎月第１＆第３金曜日は、姑の元にかかりつけ医の往診がある日です。
何時もより少しばかり念入りに掃除をし（見える所だけ）
姑にもちょっぴりお洒落させて・・・
だって、今の姑の楽しみは
週に２日のデイケアと、月に２回の往診日です。
９８歳になっても、お仲間とのおしゃべりや、若い先生とのおしゃべりは楽しいようです。
昔は井戸端会議などは嫌いな人で、ご近所付き合いも最小限の人でしたのにね。
最近の姑は、食べ物の飲み込みが下手になり（嚥下障害）ちょっとした事でむせます。
昔のドラマに寺内貫太郎一家と言うのがありましたが
樹木樹林演ずるおばあちゃん、むせて食べ物を撒き散らし
　　　　『ばあちゃん　きたねぇな』
と孫役の西条秀樹が文句を言う場面がありましたが　ちょうど、あんな感じ。
一緒に食事をしないと気にするので一緒に食べていますが　なかなか・・・ね。
でも、誰もが何時か通る道
優しく、大事にしてあげなくちゃね！
何よりも私の大切な、愛する旦那様を生み、育ててくれた人ですから。
それと、親バカではあるけれど
一緒に食事をしても、姑がどんな風でも嫌な顔をせずに食事している息子を見ると
「良い子に育ってくれたな！」って思うこの頃です。
誰もいないと、息子はトイレまで連れて行ったりもしているようです。
男の子は、意外と優しいかもね？
息子自慢の後は今夜のお夕飯です。
最近お洒落なランチに縁が無く、お夕飯ネタばかりです。

◎鯖の竜田揚げ◎鳥のから揚げ・揚げ野菜添え
◎豚肉の３色野菜ロール
◎かぶと豚肉の柔らか煮
◎イカの塩辛
◎杏仁豆腐

昨日少量のいかを使ったので
残りは塩辛にしました。
１日経って、いい塩梅に落ち着いたようです。