１月７日といえば
『七草粥』ですねd(^^)
お正月の暴飲暴食(?)で荒れた胃を休ませる…
と聞いた記憶があります
ボクは
もちろん
食べてません(/・ω・)/
学生で実家に居た頃は食べてたように思いますが…
もう何年も食べてませんな(^^ゞ
正月が無い生活を送ってた時期も長いしね
七草は言えますか？？
この時期は春の七草
芹(せり)
ｾﾘ ｾﾘ科
薺(なずな)
ﾅｽﾞﾅ(ぺんぺん草) ｱﾌﾞﾗﾅ科
御形(ごぎょう)
ﾊﾊｺｸﾞｻ(母子草) ｷｸ科
繁縷(はこべら)
ﾊｺﾍﾞ ﾅﾃﾞｼｺ科
仏の座(ほとけのざ)
ｺｵﾆﾀﾋﾞﾗｺ(小鬼田平子) ｷｸ科
菘(すずな)
ｶﾌﾞ(蕪) ｱﾌﾞﾗﾅ科
蘿蔔(すずしろ)
ﾀﾞｲｺﾝ(大根) ｱﾌﾞﾗﾅ科
ですねd(^^)
『前日の夜にまな板に乗せて囃し歌を歌いながら包丁で叩き､当日の朝に粥に入れる｡』
らしい。
てことは、７日の朝に食べないと駄目なんですねf^_^;
春の七草は覚えてるけど…今日、話題に出てきた秋の七草は覚えてません
なんで調べてみました
『秋の七草』
おみなえし
女郎花 ｵﾐﾅｴｼ科
おばな
尾花(ｽｽｷのこと) ｲﾈ科
ききょう
桔梗 ｷｷｮｳ科
なでしこ
撫子 ﾅﾃﾞｼｺ科
ふじばかま
藤袴 ｷｸ科
くず
葛 ﾏﾒ科
はぎ
萩 ﾏﾒ科
だそうです
『秋の七草は､それを摘んだり食べたりするものではなく､眺めて楽しむものである｡』
どうりで食べたことが無いはずだf^_^;ｗｗ
まだまだ知らないことがいっぱいですヽ(ﾟ∀｡)ノ
ついでにお汁粉と善哉についても調べてみました
大きくわけると三種類
『御前汁粉』漉(こ)し餡を用いている｡
『田舎汁粉』つぶし餡を用いている｡
『善哉』ぜんざいとも表記され､粒餡を用いている｡
関東等一部地域では善哉を小倉汁粉と呼ぶ事がある｡
フムフム…そうなんや(?_?)
善哉はお汁粉の一種なんや？！
てことは、鏡開きで食べるのは、広く見るとお汁粉なわけねd(^^)
他にも…
『粟ぜんざい』粟餅に濃い目の漉し餡をかけたもの
『懐中汁粉』もなかの皮の中に粉末の漉し餡とあられを入れた日本古来のｲﾝｽﾀﾝﾄ食品｡湯を掛けて溶いて食べる
『ｸﾘｰﾑぜんざい』粒餡の汁粉を冷やし､その上からｿﾌﾄｸﾘｰﾑやｱｲｽｸﾘｰﾑといった冷たい西洋菓子をのせた物
沖縄県では｢ぜんざい｣の語は汁粉の一種でなく､主に砂糖で煮た金時豆の上に氷を盛ったかき氷を指す
ヘぇ～ヽ(ﾟ∀｡)ノ
いろいろあるんですね
んじゃボクが好きなのは田舎汁粉なんや(^O^)/
また少し賢くなりました(*^-^)ノ
かな？(￣・ω・￣)
※Wikiより引用
『七草粥』ですねd(^^)
お正月の暴飲暴食(?)で荒れた胃を休ませる…
と聞いた記憶があります
ボクは
もちろん
食べてません(/・ω・)/
学生で実家に居た頃は食べてたように思いますが…
もう何年も食べてませんな(^^ゞ
正月が無い生活を送ってた時期も長いしね
七草は言えますか？？
この時期は春の七草
芹(せり)
ｾﾘ ｾﾘ科
薺(なずな)
ﾅｽﾞﾅ(ぺんぺん草) ｱﾌﾞﾗﾅ科
御形(ごぎょう)
ﾊﾊｺｸﾞｻ(母子草) ｷｸ科
繁縷(はこべら)
ﾊｺﾍﾞ ﾅﾃﾞｼｺ科
仏の座(ほとけのざ)
ｺｵﾆﾀﾋﾞﾗｺ(小鬼田平子) ｷｸ科
菘(すずな)
ｶﾌﾞ(蕪) ｱﾌﾞﾗﾅ科
蘿蔔(すずしろ)
ﾀﾞｲｺﾝ(大根) ｱﾌﾞﾗﾅ科
ですねd(^^)
『前日の夜にまな板に乗せて囃し歌を歌いながら包丁で叩き､当日の朝に粥に入れる｡』
らしい。
てことは、７日の朝に食べないと駄目なんですねf^_^;
春の七草は覚えてるけど…今日、話題に出てきた秋の七草は覚えてません
なんで調べてみました
『秋の七草』
おみなえし
女郎花 ｵﾐﾅｴｼ科
おばな
尾花(ｽｽｷのこと) ｲﾈ科
ききょう
桔梗 ｷｷｮｳ科
なでしこ
撫子 ﾅﾃﾞｼｺ科
ふじばかま
藤袴 ｷｸ科
くず
葛 ﾏﾒ科
はぎ
萩 ﾏﾒ科
だそうです
『秋の七草は､それを摘んだり食べたりするものではなく､眺めて楽しむものである｡』
どうりで食べたことが無いはずだf^_^;ｗｗ
まだまだ知らないことがいっぱいですヽ(ﾟ∀｡)ノ
ついでにお汁粉と善哉についても調べてみました
大きくわけると三種類
『御前汁粉』漉(こ)し餡を用いている｡
『田舎汁粉』つぶし餡を用いている｡
『善哉』ぜんざいとも表記され､粒餡を用いている｡
関東等一部地域では善哉を小倉汁粉と呼ぶ事がある｡
フムフム…そうなんや(?_?)
善哉はお汁粉の一種なんや？！
てことは、鏡開きで食べるのは、広く見るとお汁粉なわけねd(^^)
他にも…
『粟ぜんざい』粟餅に濃い目の漉し餡をかけたもの
『懐中汁粉』もなかの皮の中に粉末の漉し餡とあられを入れた日本古来のｲﾝｽﾀﾝﾄ食品｡湯を掛けて溶いて食べる
『ｸﾘｰﾑぜんざい』粒餡の汁粉を冷やし､その上からｿﾌﾄｸﾘｰﾑやｱｲｽｸﾘｰﾑといった冷たい西洋菓子をのせた物
沖縄県では｢ぜんざい｣の語は汁粉の一種でなく､主に砂糖で煮た金時豆の上に氷を盛ったかき氷を指す
ヘぇ～ヽ(ﾟ∀｡)ノ
いろいろあるんですね
んじゃボクが好きなのは田舎汁粉なんや(^O^)/
また少し賢くなりました(*^-^)ノ
かな？(￣・ω・￣)
※Wikiより引用