今日のお昼ごはんの焼きうどんです。
材料（３人分）は、
うどん…３玉
豚バラコマから…150g
キャベツ…８分の1玉
ちゃんぽんの具…１パック
和風出汁の素…大さじ１
醤油…大さじ２.５
カツオ節…２パック
です。
私がちゃんぽん、焼きうどん、焼きそばで多用している「ちゃんぽんの具」はこれ（↓）です。
パッケージには「ちゃんぽん焼きそばに」って書いてありますが、コーナーには「ちゃんぽんの具」とあります。
作り方です。
キャベツは乱切りにして電子レンジてフタをせずに加熱し、余計な水分を飛ばしておきます。
炒め鍋で豚バラこま切れを炒め、日が通ったら、ちゃんぽんの具、レンチンしたキャベツを加え、更に炒めます。
うどんを入れ、少量の水（分量外）をかけてほぐしながら炒めます。
和風出汁の素をふり、醤油をかけて混ぜながら炒めます。
カツオ節をかけて食べましょう。
皿に盛り付けました。
