スタミナ炒めです。
材料（３人分）は、
牛ホルモン…300g
キャベツ…大きめの葉４枚
タマネギ…１個
ピーマン…２個
ニラ…１束
シメジ…１株
ごま油…適量
焼肉のタレ…適量
粒ガーリック…適量
です。
作り方です。
牛ホルモンは下ゆでしておきます。
キャベツは手で適当な大きさに千切り、タマネギはくし切りにして、電子レンジで蒸しておきます。
炒め鍋に胡麻をしいて、下ゆでした牛ホルモンを炒めます。
シメジ、レンチンしたキャベツ、タマネギを加え、更に炒めます。
ピーマンを加え、焼肉のタレをかけ、粒ガーリックをふります。
刻んだニラを加えます。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
