豚ヒレのミラノ風カツレツです。
今日はマヨネーズ使ってバッター液を作りました。
材料（３人分）は、
豚ヒレ肉…２パック
塩コショウ…適量
マヨネーズ…大さじ３
薄力粉…大さじ３
水…大さじ３
パン粉…適量
オリーブオイル…適量
です。
作り方です。
マヨネーズ、薄力粉、水を混ぜて、バッター液を作ります。
豚ヒレ肉をラップではさみ、棒でたたいて薄くします。
軽く塩コショウをふったら、バッターにつけて、パン粉をまぶし、フライパンに多めのオリーブオイルしいて揚げ焼きにします。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんに完成です。
