鶏胸肉とシーフード、小松菜のクリーム煮です。
材料（８皿分）は、
鶏胸肉…１枚（300gほど）
タマネギ…１個
ニンジン…１本
冷凍シーフードミックス…１袋
小松菜…１袋
水…650mL
牛乳…250mL
クリームシチューのルー…１箱
オリーブオイル…適量
です。
作り方です。
タマネギ、ニンジンはカットしたら電子レンジで蒸しておきます。
冷凍シーフードミックスは解凍しておきます。
炒め鍋にオリーブオイルをしいてから、カットした鶏胸肉を炒めます。
火が通ったら、解凍したシーフード、レンチンしたタマネギ、ニンジンを加え、更に炒めます。
小松菜を入れ、軽く炒めたら、水を入れ、しばらく煮ます。
火を止めてルーをときます。
牛乳を入れ、しばらく加熱します。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
