宮崎牛の牛丼です。
宮崎牛といっても、Ａコープ綾店の特売品ですけど…。
材料（３〜４人分）は、
宮崎牛コマ…250g
タマネギ…１個半
刻みネギ…適量
水…600mL
和風出汁の素…小さじ２
砂糖…大さじ２
薄口醤油…大さじ２
塩…適量
です。
作り方です。
タマネギはくし切りにして、電子レンジで蒸しておきます。
炒め鍋で牛コマを炒め、火が通ったら、レンチンしたタマネギを加え、水、和風出汁の素を加えしばらく煮ます。
砂糖、薄口醤油を加えます。
刻みネギを散らします。
丼に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
