豚ロース薄切りの生姜焼きです。
材料（３人分）は、
豚ロース（薄切り）…２パック
ごま油…適量
砂糖…大さじ１
みりん…大さじ１
醤油…大さじ１
薄口醤油…大さじ１
おろし生姜…大さじ１
です。
作り方です。
砂糖、みりん、醤油、薄口醤油、おろし生姜を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。
フライパンにごま油をしいて、中火にかけ、豚ロースを焼きます。
あまり動かさず、片面が焼けたらひっくり返した両面をしっかり焼きます。
合わせ調味料をかけて、火を強めにし、軽く煮詰めます。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
