昨日の晩ごはんの豚肩ロースと牡蠣のクリーム煮です。
材料（３人分）は、
豚肩ロース（焼肉用）…２パック
冷凍牡蠣…１パック
タマネギ…１個
ニンジン…１本
白菜…８分の１玉
エリンギで２分の１パック
水…400mL
シチュールー…２分の１箱
牛乳…125mL
です。
作り方です。
タマネギ、ニンジン、白菜を切ったら、電子レンジで蒸しておきます。
炒め鍋で豚肩ロースを炒め、火が通ったら、エリンギ、レンチンしたタマネギ、ニンジン、白菜を加え、更に炒めます。
水を加え、解凍した牡蠣を加え、しばらく煮ます。
ルーをといて、牛乳を加えます。
皿に盛り付けました。
昨日の晩ごはんの完成です。
