豚バラ白菜鍋です。
材料（４〜５人分）は、
豚バラ…250gほど
白菜…４分の１玉
大根…３分の１本
ニンジン…１本
シメジ…２分の１株
厚揚げ…４枚
水…900mL
和風出汁の素…大さじ１
砂糖…大さじ２
みりん…大さじ１
薄口醤油…大さじ３
です。
作り方です。
白菜、大根、ニンジンはカットしたら、電子レンジで蒸しておきます。
炒め鍋で豚バラを炒め、火が通ったら、レンチンした白菜、大根、ニンジンとシメジを加えます。
水、和風出汁の素を入れてしばらく煮ます。
砂糖、みりん、薄口醤油で味を付け、厚揚げを加えます。
器に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
