長女リクエストの綾牛のローストビーフです。
今日の主役です！
出産を終えた長女が、妊娠中はロースビーフなどの生っぽいものや生ものは食べてなかったので、家に帰ったらローストビーフが食べたいって。
コレで２件分！
ラクラクッカー使って、一軒分ずつ作りました。
塊肉に軽く塩コショウして、おろしニンニクを表面にまぶします。
ジップロックに入れ、空気を抜いたら、カツラクッカーへ。
肉がつかるくらい水を入れ、ラクラクッカーを低温、６５度.９０分でスタートします。
薄く切って、タレをかけて食べます。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
