昨日の晩ごはんの親子丼です。
材料（３人分）は、
鶏モモ肉…１枚（350gほど）
ごま油…適量
タマネギ…１個
水…600mL
和風出汁の素…小さじ２
砂糖…大さじ２
みりん…大さじ１
薄口醤油…大さじ２
醤油…大さじ１
卵…４個
です。
作り方です。
タマネギはくし切りにして、電子レンジで蒸しておきます。
鶏モモ肉を一口大に切り、炒め鍋にごま油をしいて炒めます。
火が通ったらレンチンしたタマネギを加え、更に炒めます。
水、和風出汁の中を加え、しばらく煮ます。
砂糖、みりん、薄口醤油、醤油を加えます。
溶き卵を加え、半熟くらいで仕上げます。
ごはんにかけて食べましょう。
丼に盛り付けました。
昨日の晩ごはんの完成です。
