男の料理２４６９、海鮮丼

海鮮丼です。

今日は、長女が孫を連れて泊まりに来ておりまして、長女からのリクエストで海鮮丼を作りました。

うちの海鮮丼は、酢飯でつくります。

ごはん１合にすし酢大さじ２の割り合いで混ぜてつくります。

あとは好きな魚介をのせれはいいです。

今日の具材は、マグロ、カンパチ、サーモン、ビンチョウマグロ、イカ、甘エビ、ホタテです。

刺身醤油大さじ２にみりん大さじ１、砂糖小さじ１、わさび適量を混ぜて作った海鮮丼のタレをかけます。

丼に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。