カレー鍋です。
具材は、ほとんどのものは何入れてもいいくらい。
さすがカレー！
今回の材料（３人分）は、
豚コマ…300g
タマネギ…１個
長ネギ…１本
キャベツ…４分の１玉
ごぼうのささがき…１パック
シイタケ…６個
むきエビ…１パック
ホタテ…６個
水…1200mL
和風出汁の素…大さじ１
みりん…大さじ２
薄口醤油…大さじ２
カレールー…プライムバーモントカレー２袋
そば（乾麺）…250g
です。
そばが入っているのは、カレーそばを作るからです。
まず鍋を作ります。
作り方です。
タマネギを切ったら、電子レンジで蒸しておきます。
ネギはカットしたら、オーブントースターで焼いておきます。
豚コマを炒め、火が通ったら、キャベツを加え、更に炒めます。
水、和風出汁の素、シイタケ、ごぼうを加え、レンチンしたタマネギ、焼いた長ネギを加えます。
みりん、薄口醤油を入れ、むきエビ、ホタテを加えます。
火を止めてルーをときます。
器に盛り付けました。
続いて、カレーそばです。
そばを時間通りにゆで、丼に取り分けて、鍋に残ったツユと具材をかけます。
丼に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
