男の料理２４５２、綾ぶどう豚のヒレカツ

綾ぶどう豚のヒレカツです。

綾ぶどう豚のヒレ肉が３パック1000円で売ってまして…。

材料（３人分）は、

綾ぶどう豚のヒレ肉…３パック

塩コショウ…適量

卵…１個

水…100mL

マヨネーズ…大さじ３

薄力粉…大さじ５

パン粉…適量

です。

卵、マヨネーズ、薄力粉、水を混ぜてバッター液を作ります。

水は目安なので、少しずつ加えて様子を見ます。

ヒレ肉に軽く塩コショウをしたら、バッター液につけて、パン粉をまぶし、180℃の油でじっくり揚げます。

皿に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。