男の料理２４２７、トンカツ（ヒレカツ）

トンカツ（ヒレカツ）です。

ウチではロースカツが多いんですけど、今日はヒレです！

材料（３人分）は、

豚ヒレ…１本（500gほど）

塩コショウ…適量

卵…１個

水…100mL

マヨネーズ…大さじ３

薄力粉…大さじ５

パン粉…適量

です。

豚ヒレを適当な暑さに切って軽く塩コショウします。

卵、水、マヨネーズ、薄力粉を混ぜてバッター液を作ります。

豚ヒレ肉にバッター液をつけてからパン粉をまぶし、180℃の油で揚げます。

皿に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。