インスタントラーメンで作る豚骨モツ鍋です。
南国宮崎も立冬を迎え、今日は肌寒い１日でした。
こうなると鍋の季節です。
来週はまた２５℃だそうですけど…。
インスタントラーメンを用いたカンタンで美味しいモツ鍋を作りました。
今日使ったのは、
です。
材料（3人分）は、
インスタントラーメン（豚骨）…３袋
牛ホルモン…400g
キャベツ…２分の１玉
シイタケ…６個
ヒラタケ…２分の１パック
ソーセージ…８本
ニンニク…３片
水…1350mL
です。
作り方です。
牛ホルモンは下茹でします。
キャベツは乱切りにして電子レンジで蒸しておきます。
鍋に水を入れ、下ゆでした牛ホルモンとシイタケ、ヒラタケを加え、しばらく煮ます。
キャベツ、ソーセージ、スライスしたニンニクを、入れ、スープをときます。
オイルなどがあれば入れておきます。
最後に刻んだニラを加えます。
こんな感じにできました。
器に盛り付けました。
〆はもちろんラーメン。
