お昼ごはんの焼きうどんです。
電子レンジを使うことで、カンタンに美味しくつかれます。
材料（4人分）は、
うどん…４玉
豚バラ切り落とし…300g
ごま油…適量
タマネギ…１個
キャベツ…８分の１玉
ちくわ…３本
刻みネギ…適量
和風出汁の素…大さじ１
醤油…大さじ４
です。
作り方です。
タマネギはくし切りに、キャベツは乱切りにして電子レンジで蒸しておきます。
一度加熱したら、フタを外して再度過熱し、余計な水分を飛ばしておきます。
うどんは流水でほぐし、ザルで水を買っておきます。
このふた手間でべちゃっとなりません。
豚バラこま切れは、更に細かくしておきます。
ちくわは輪切りにします。
炒め鍋にゴマをしいて豚バラを炒めます。火が通ったら、レンチンしたタマネギ、キャベツを加えよく混ぜます。
うどん、長女を入れ、和風出汁の素、醤油で味を付けます。
ちくわを入れ、皿に炒めます。
皿に盛り付けました、
