スタミナ炒めです。
材料（３人分）は、
牛ホルモン…600g
キャベツ…４分の１個
タマネギ…１個
ピーマン…１個
ニラ…１束
焼肉のタレ…適量
豆板醤…小さじ１
です。
作り方です。
キャベツは乱切り、タマネギはくし切りにして、電子レンジでフタをせずに加熱します。
牛ホルモンは下ゆでしてから、炒め鍋で炒めます。
レンチンしたキャベツ、タマネギ、刻んだピーマン、豆板醤を加え、焼肉のたれをかけて、かき混ぜながら更に炒めます。
刻んだニラを加え、余熱で火を通します。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
