昨日の晩ごはんのクリームシチューです。
有機野菜を取り扱っている綾ほんものセンターで、美味しそうな京にんじん（金時にんじん）を見つけたので、シチューにしました。
材料（６皿分）は、
鶏モモ肉…１枚（300gほど）
タマネギ…１個半
ニンジン…１本
じゃがいも…３個
シチュールー…４分の３箱
水…600mL
牛乳…150mL
バター…10g
です。
作り方です。
タマネギはくし切りに、ニンジン、じゃがいもは乱切りにして、電子レンジで蒸しておきます。
鶏モモ肉を炒め鍋で炒め、火が通ったらレンチンしたタマネギ、ニンジン、じゃがいもを入れ、水を加えて煮ます。
グツグツしてきたら、火を止め、ルーを溶かします。
牛乳と香り付けのバターをときます。
皿に盛り付けました。
昨日の晩ごはんの完成です。
