ポークビーンズです。
材料（３人分）は、
豚コマ…200g
大豆の水煮…１袋（195g）
タマネギ…１個
ニンジン…１本
キャベツ…大きめの葉４枚
ソーセージ…５本
トマトジュース…600mL
コンソメスープの素…２袋
砂糖…大さじ２
薄口醤油…小さじ２
豆板醤…小さじ１
バター…20g
です。
作り方です。
タマネギ、ニンジンはカットしたら、電子レンジで蒸しておきます。
炒め鍋で豚コマを炒め、火が通ったら、大豆、トマトジュース、コンソメスープの素を加え、煮ます。
レンチンしたタマネギとニンジン、ソーセージ、乱切りにしたキャベツを加え、砂糖、薄口醤油、豆板醤、バターを加えます。
しばらく煮ます。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
