ぜんざいです。
鏡開きではないんですけど、次女がいるうちにってことでぜんざいを作りました。
と言っても、市販のあんから作るカンタンぜんざいですけど。
材料（４人分）は、
あん…350g
水…350mL
塩…少々
もち…４個
です。
作り方（と言ってもですけど）です。
あんと水を鍋に入れ、火にかけます。
塩を少し入れます。
鍋がグツグツしてきたら、火を弱め、もちを一口大に切って加えます。
もちが柔らかくなればできあがりです。
我が家ではもちは焼かずに入れます。
器に盛り付けました。
今日の朝ごはんの完成です。
