親子丼です。
材料（３人分）は、
鶏モモ肉…200g
タマネギ…１個
ニンジン…２分の１本
水…300mL
和風出汁の素…小さじ１
薄口醤油…大さじ２
みりん…大さじ１
砂糖…大さじ１
卵…３個
です。
作り方です。
タマネギはくし切りに、ニンジンはいちょう切りにして、電子レンジで蒸しておきます。
その間に鶏モモ肉を炒め、火が通ったら、タマネギ、ニンジンを加えます。
水、和風出汁の素を加え、しばらく煮たら、薄口醤油、みりん、砂糖で味をつけます。
最後に溶き卵を加え、好きな煮え方になったら、できあがりです。
丼に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
