天ぷらです。
実はなじみのトヨタネッツヒムカさんに点検などで行くと、たいていセールやってまして、いろいろ頂くわけです。
うちは、私、うちのカミさん、うちの母、次女と同じお店にお世話になってるもんですから、点検なんかしょっちゅうでして…。
そこでもらった天ぷら粉がばっちり２袋も！
というわけで今日は天ぷら！
作り方も簡単！
天ぷら粉を水でといて、好きな材料をこれにつけて揚げるだけ。
天つゆは、出汁：醤油：みりん＝５：１：1で混ぜて加熱しただけ。
きれいに揚がりました。
ちなみに、今日の具材は、シイタケ、マイタケ、サツマイモ、カボチャ、鶏モモ肉、エビ、牡蠣となっております。
今日の晩ごはんの完成です。
揚げたての天ぷらはやっぱり美味い！