肉じゃがです。
調理時間を短くするために電子レンジを使います。
材料（３〜４人分）は、
牛コマ…400g
タマネギ…１個
ジャガイモ…６個
ニンジン…１本
和風出汁の素…小さじ１
水…300mL
みりん…大さじ１
砂糖…大さじ３
薄口醤油…大さじ１
醤油…大さじ２
です。
作り方です。
タマネギ、ニンジン、ジャガイモはカットしたら、電子レンジで蒸しておきます。
炒め鍋で牛コマを炒め、和風出汁の素をふります。
蒸したタマネギ、ニンジン、ジャガイモを入れ、みりん、砂糖、薄口醤油、醤油をかけて絡めるように炒めます。
水を加えてしばらく煮ます。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
