男の料理１４１１、牛ゴボウ鍋

牛ゴボウ鍋です。

材料（３人分）は、

牛コマ…400g

水…900mL

和風出汁の素…大さじ１

ゴボウ…２分の１本

シイタケ…６個

薄口醤油…大さじ３

砂糖…大さじ３

みりん…大さじ１

ホタテ…６個

白菜…４分の１本

長ネギ…１本

です。

作り方です。

鍋に水を入れ、和風出汁の素をといて牛コマを煮ます。

薄口醤油、砂糖、みりんで味を付けます。

シイタケを入れ、ゴボウ、白菜も煮ます。

長ネギは焼いてから加えます。

ホタテを入れます。

器に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。