男の料理１３４９、親子丼

親子丼です。

今回は、鶏モモ肉を使いました。

鶏胸肉を使った鶏すき焼き風の親子丼も好きなんですけど。

材料（３人分）は、

鶏モモ肉…１枚

ごま油…適量

タマネギ…１個

ニンジン…１本

水…400mL

和風出汁の素…小さじ１

薄口醤油…大さじ１

醤油…大さじ１

みりん…大さじ１

砂糖…大さじ１

卵…３個

です。

作り方です。

鶏モモ肉を一口大に切ってごま油で炒めます。

レンチンしたタマネギとニンジンを加え、水、和風出汁の味を入れて煮ます。

薄口醤油、醤油、みりん、砂糖で味を付け、

とき卵を入れてとじます。

丼に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。