牛丼ではなく、牛すき焼き丼です。
牛丼にしようかとも思ったのですが、ちょっと味を変えてみることにしました。
材料（４人分）は、
牛コマ…500g
長ネギ…２分の１本
糸こんにゃく…１袋
酒…100mL
醤油…100mL
みりん…100mL
砂糖…大さじ２
です。
作り方です。
酒、醤油、みりん、砂糖を混ぜて割下を作っておきます。
牛コマを炒めます。
刻んだ長ネギを加え、更に炒めます。
糸こんにゃくを入れ、
割下を加え、味付けします。
卵を落とします。
丼に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
