レトルトカレーを使ったお手軽焼きカレーです。
材料（１人分）は、
レトルトカレー…好きなもの１袋
ご飯…１膳分
卵…１個
とろけるチーズ…適量
です。
レトルトカレーは具の大きなものでなければ、何でもいいです。
具の大きなものを使うのであれば、大きめのスキレットが必要になると思います。
スキレットに軽くご飯を盛り、カレーをかけます。
真ん中に卵を落とします。
ご飯の中央を凹ませておけば、卵がずれなくなります。
卵のまわりにとろけるチーズをちらし、オーブントースターで、卵がいい感じになるくらいまで焼きます。
きれいに焼けました。
今日の晩ごはんの完成です。
