ガーリックシュリンプです。
材料（４人分）は、
冷凍エビ…600gほど
おろしにんにく…大さじ１
タマネギ…２分の１個
オリーブオイル…大さじ６
レモン汁…大さじ４
塩…小さじ１
バター…20g
乾燥パセリ…適量
です。
作り方です。
冷凍エビは解凍しておきます。
ビニル袋におろしニンニク、オリーブオイル、レモン汁、塩を入れ、解凍したエビとみじん切りにしたタマネギを加え、しばらくおきます。
今回は、夕べ仕込んで一晩おきました。
フライパンでソースごと炒め、火が通ったらバターをとかし、最後に乾燥パセリをふります。
皿に盛り付けました。
