男の料理９５６、素麺＆揚げてない唐揚げ

お昼ごはんに素麺と揚げてない唐揚げを作りました。

揚げてない唐揚げは、鳥もも肉を茹でてから作ります。

ゆでたらしばらくそのままにして粗熱を取り、水気を切ったら焼肉のタレで下味をつけ、片栗粉をまぶして焼きます。

表面はカリッと、中はジューシーに仕上げることができます。

今日の昼ごはんの完成です。