男の料理６１２、牛肉と野菜、シーフードのトマト煮

昨日の晩ごはんです。

いろいろ入れてトマトジュースで煮ました。

材料（２人分）は、

牛コマ…300gほど

トマトジュース…600mL

コンソメスープの素…２袋

マイタケ…２分の１袋

タマネギ…２分の１個

トマト…２個

冷凍ミックスシーフード…100gほど

赤ワイン…100mL

ブロッコリー…１株

薄口醤油…大さじ１

蜂蜜…大さじ１

です。

作り方です。

牛コマを炒め、

マイタケを加えて更に炒めます。

トマトジュースを加え、コンソメスープの素を入れ、煮ていきます。

レンチンしたタマネギで入れます。

湯むきしたトマトを入れます。

ワインで煮たシーフードも入れます。

薄口醤油と蜂蜜を入れて味を調整します。

レンチンしたブロッコリーを入れ、しばらく煮たらできあがりです。

皿に盛り付けました。