材料（２人分）は、
卵…３個×２
砂糖…大さじ１×２
塩…適量
バター…10g×２
ごはん…１合
挽肉…300gほど
タマネギ…２分の１個
ケチ…適量
です。
作り方です。
ケチャップライスから作ります。
みじん切りにしたタマネギはレンチンしておき、挽肉といっしょに炒めます。
このまま、ケチャップも加えて混ぜます。
これでケチャップライスはできあがりです。
卵３個をボウルに割り入れ、溶き卵にして、砂糖と塩を加えてよく混ぜます。
フライパンを火にかけ、バターを溶かしたら、卵を入れてオムレツを作ります。
ケチャップライスを皿に盛り付け、その上に卵をしいてケチャップをかければできあがりです。
