お肉フルコース最終日は、ポークステーキです。
材料（２人分）は、
豚ロース肉（厚切り）…２枚
塩コショウ…適量
です。
作り方です。
今回も、低温のオーブンでじっくり焼きます。
今回使ったイオンのごちポ（アメリカンポーク）は最初から脂身に切れ目が入っていますので、そのまま取手の取れるフライパンに並べます。
これを120℃に予熱したオーブンで15分焼き、ひっくり返して10分焼きます。
オーブンで焼いたあと、塩コショウをふってからフライパンで焼き、軽く焦げ目をつけます。
オニオンソースをかければできあがりです。
皿に盛り付けました。
