男の料理590、ポークステーキお肉フルコース最終日は、ポークステーキです。材料(2人分)は、豚ロース肉(厚切り)…2枚塩コショウ…適量です。作り方です。今回も、低温のオーブンでじっくり焼きます。今回使ったイオンのごちポ(アメリカンポーク)は最初から脂身に切れ目が入っていますので、そのまま取手の取れるフライパンに並べます。これを120℃に予熱したオーブンで15分焼き、ひっくり返して10分焼きます。オーブンで焼いたあと、塩コショウをふってからフライパンで焼き、軽く焦げ目をつけます。オニオンソースをかければできあがりです。皿に盛り付けました。今日の晩ごはんの完成です。